重庆开县秦先生到莽娃总部考察重庆鸡公煲，对鸡公煲麻辣鲜香的口味给予了高度评价。秦先生长期在广东工作，吃惯了粤菜的清淡与香甜，反而冲淡了对重庆家乡美食的欲望，秦先生似乎已经忘记了川渝美食的麻辣鲜香。

      如今，秦先生想回到家乡开店创业，本想开一家适合自己口味的粤菜餐厅，可是奈何家乡人对重庆美食有一种与生俱来的坚持——重口味，无论什么样的原材料，做出来要精致，要有味道才是重庆人的最爱。重庆小面、重庆火锅、重庆烤鱼、重庆酸辣粉闻名全国，哪一种不是麻辣鲜香的重口味。做生意，自然要迎合市场而不是根据自己的喜好。

     多个项目对比之后，秦先生将目光锁定在了莽娃重庆鸡公煲上，与重庆火锅、酸辣粉不同的是，重庆鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品，既有麻辣鲜香的干锅式的口味，也有清香鲜汤的味道，且鸡公煲的投入不大，消费也不高，很适合在开县开店。

     在此，预祝秦先生早日学成鸡公煲技术，早日开店！